Нальчик Айда на ярмарку!

[acila-13.livejournal.com]

Что хотите, то купите. Недорого, и торг уместен.



Кабардинский сыр копчёный.


Балкарская печеночная колбаса.


Абхазские специи и пастила из персиков, сливы и фейхоа.


Туркменская чурчхела: орехи и курага, залитые загущённым виноградным соком с добавлением гранатового.


Армянский виноград.


Дары леса: синеножки или рядовка лиловоногая


и мушмула, у нас её называют шишки.


Перламутровая кукуруза.


Мёд на любой вкус.

Comments

[coshevka.livejournal.com]

Даа! Роскошь невероятная!

[mama-marianna.livejournal.com]

перламутровая кукуруза?! даже не подозревала о ее существовании!! про черную знаю :-)
а мушмула эта в каком виде? типа вяленной? сырую ее очень люблю.
и пастила в трубочках прикольная ;-)

[acila-13.livejournal.com]

И много всяко-разного ещё.
Спасибо. ))

[acila-13.livejournal.com]

Это я её так назвала, а так просто белая. Суп из неё варят с фасолью с добавлением молока.
Как собрали, так и принесли. Она уже помягчела и слегка подавилась.
И красива, и вкусна, я думаю. ))

[veraklo.livejournal.com]

Изобилие....))
А чурчхелу я в этом году в Сочи от души поела, 20 руб. штука. Вкуснятина....)) Правда, не уверена, что там она так же называется))

[acila-13.livejournal.com]

Верно. Только обойти всё час надо. ))
Грузины придумали, и вряд ли станут переименовывать. Многие знают под этим именем. Эта 3 штуки 100 р.

[mrka.livejournal.com]

Хорошие продукты

[acila-13.livejournal.com]

И найти можно всё на свой вкус и кошелёк. ))

[leto-t.livejournal.com]

Так и осталась сидеть раскрыв рот)) Всего хочу! Ну кроме разве что колбасы) Рынок помню возле парка с таком, это там все?

[aorra.livejournal.com]

Ааа, как всё красиво и вкусно! Всё хочу попробовать! ;)

[acila-13.livejournal.com]

Рада, что приглянулось. ))
И жаль, что "видит око, да зуб неймёт". Много чего и у тебя, и у других проходимцев попробовать бы хотелось.
Колбаса тоже вкусная. Её только пожарить надо.
Ярмарка на площади Абхазии перед входом на стадион.

[acila-13.livejournal.com]

Жаль, через монитор не угостишь.
Спасибо. ))

[aorra.livejournal.com]

Да, жаль... :(

[acila-13.livejournal.com]

))

[malamant.livejournal.com]

Интернациональный пост! У нас мушмула совсем иная, внешне абрикоски напоминает

[ella-elf.livejournal.com]

Какое разнообразие! Некоторые впервые вижу!

[tangrusha.livejournal.com]

Экзотика! Белую кукурузу тоже не встречала, красавица!
Пластовую фруктовую пастилу очень люблю, у нас в этом году сливовая продавалась, мне листа на лето хватило :-) Из фейхоа не отказалась бы попробовать. И тыкву заверните.... И таблеток от жадности :-)

[gulchatay-13.livejournal.com]

Дорогая Надя, вы безжалостны!!! это же черт знает что такое, хочется всего и сразу))))

[jesterka.livejournal.com]

Как много в мире интересного! и все хочется попробовать! Пастила сказочная! и чурчхела, А уж СЫ-Ы-ЫР!Царский!

[acila-13.livejournal.com]

"Все флаги в гости к нам" ))
А показать не затруднит?

[acila-13.livejournal.com]

Ещё мясо сушеное и вяленое, очень популярное здесь, забыла снять.
Спасибо. ))

[ya-rinka.livejournal.com]

Ой, сколько вкуснятины!!! Глаза разбегаются.

Обожаю фруктовую пастилу пластами, вот только она у нас очень редко бывает, к сожалению.

[acila-13.livejournal.com]

Мне кукуруза очень понравилась.
Да и персиковая наверное хороша. У нас бабульки на улице продают в основном яблочную.
Таблеток и мне надо. Шла только поснимать уже к концу. А ушла с тыквой и сметаной домашней, что на первом снимке, очень вкусные. И два кг корольков, любимых мягких, по 50 р., а крепкие по 100.

[acila-13.livejournal.com]

Приезжай, накормим до отвала. :)

[acila-13.livejournal.com]

Посты этой темы нужно смотреть только на сытый желудок. И всё равно что-то да зацепит. ))
Орехов насобирала, пока была в отпуске. Если с мёдом и курагой, у тех же туркменов купленной, есть, то почти чурчхела во рту.
На счёт сыра согласна, один аромат что стоит! Очень его люблю.

[acila-13.livejournal.com]

А уж когда по бесконечным рядам ходишь, то и голова закружиться может.

Приехал бы ваш деловой человек к нам и перенял опыт. Технология вроде не сложная и из любых фруктов можно делать.

[tangrusha.livejournal.com]

Вот это правильно, прогулка с толком. А мы ничего не купили, не вдохновило :(
Зато в рыбном магазине по соседству "выловили" пару рыбок :-)

[acila-13.livejournal.com]

И вы себя побаловали. ))
Тыкву тушу в малом количестве воды и ем в чистом виде на десерт.
А сметана как мягкое масло с хорошим хлебом объеденье.

[ya-rinka.livejournal.com]

Хорошо было бы. :)

Вообще-то у нас делать такую умеют. Мне несколько раз попадалась замечательная такая пастила, сделанная в Полтавской области (практически под боком!). Но, видимо, возиться просто не хотят. :(

[tangrusha.livejournal.com]

Я тыквенный маньяк, у меня даже пост недавно был про мои эксперименты с тыквой.
Деревенскую сметану нам фермер привозит прямо во двор, вместе с другой молочкой. Но я сметану опасаюсь брать - вкусная, зараза, а холестерин поднимает в момент :-) Муж просит, но я кремень!!!

[malamant.livejournal.com]

Как раз сейчас мушмула цветет. Зреет в феврале-марте.

[ya-rinka.livejournal.com]

Вообще-то "по лоции" чурчхела из орехов и виноградного сока делается. :)))

[acila-13.livejournal.com]

Знамо дело. Тогда мёд убираем, виноград добавляем. ;)
Понимаю, что вкус будет не тот.

[acila-13.livejournal.com]

Скорее всего. Дорого продавать, не купят, а дёшево не выгодно.

[ya-rinka.livejournal.com]

Угу. :( :)

[acila-13.livejournal.com]

Раньше тыкву не понимала. У нас дома она не в ходу была. А сказали, что она мне пользительна, да попалась вкусная, и полюбила. Тыква кончается, сок покупаю.
Сурово. Но здоровье дороже. ))
Я по чуть-чуть её, и не каждый день. А масло у меня только для гречки и пюре.

[acila-13.livejournal.com]

А отсюда возить, в копеечку станет.

[ya-rinka.livejournal.com]

Конечно.

[acila-13.livejournal.com]

Вот спасибо. Как маленькие грушки. ))

Наша в октябре

[acila-13.livejournal.com]

))

[malamant.livejournal.com]

Вроде, похоже на нашу.
Вообще-то есть два вида мушмулы: германская и японская. У нас - японская

[acila-13.livejournal.com]

Почитала. Наша германская.

[d1se.livejournal.com]

Фейхоа на пастилу переводят... Кто бы меня покормил фейхоа.

[acila-13.livejournal.com]

И так продавать достаточно остаётся. А в пастиле она не испортится уже.
У вас она не продаётся?

[d1se.livejournal.com]

В сезон была постоянно, но уже несколько лет, как исчезла из продажи. Акклиматизировали много экзотики, видимо, это выгоднее. Хотя плантации я видела, и не раз, цветочки фотографировала... Не пойму, куда плоды девают?

[acila-13.livejournal.com]

Загадка без отгадки. Пока.
У нас привозной много, но только в ноябре, декабре. Кому надо берут, перекручивают с сахаром.