Нынешняя осень на Карельском перешейке не радует богатством ярких красок. Их я нашёл далеко от дома. Минувшая декада оказалась крайне насыщенной поездками по Венгрии и Австрии. К сожалению, изумительный Сегзард пришёлся ещё на начало прошлой недели, а я поторопился сделать здесь
пост про прекрасный Выборг. У меня даже возникало желание последовать примеру попросить у модераторов разрешения на вторую запись. Но для неё не хватило не столько мощности интернета в венгерской глуши, сколько времени на разбор тысяч снимков. Лучшие из них будут в моём журнале, но позже. После объявления этой темы я снял в Сегзарде только
Холодный огуречный суп с авторского ужина
Его основу составляет сок мелко протёртого свежего огурца (который сняли с грядки утром того же дня) без семечек. В небольших количествах добавляют листики перечной мяты, кусочки маринованного огурца, творожный сыр (или моццареллу), мюсли.

Мини-ресторан в винном погребе у подножия небольшой горы, на вершине которой был
"наш" домик в Кишбёдёё. Холодные супы - привычное здесь национальное блюдо, но этот приготовлен по оригинальному рецепту.
Далее снимки Вены.
С выставки-продажи даров осени в оранжерее парка сзади дворца Хофбург
( Read more... )