prohodimcy | Незамысловатая еда в Дубне (Reply)

Утро хорошо начинается со смузи. Рецепт смузи у меня простой: "я тебя слепила из того, что было". Сегодня это были: яблочное пюре, сныть, сельдерей и кунжут. Что важно отметить в отношении смузи, это то, что обычно ребёнок отказывается есть всякую зелень, а в виде смузи (особенно с пюрешкой или бананом) слопает что угодно.

Сныть - это великий питательный дикорос, который очень зря ненавидят дачники. Они могут не выращивать половину овощей и зелени, а просто рвать и готовить сныть. Слово, кстати, произошло от "снедь": пища, еда. Она невероятно вкусна в тушёном виде, хороша в смузи, в пирогах, как добавка в основные блюды и салаты. Я её ем каждый день и уже заготавливаю на зиму. Это настоящий супер-фуд.

Заготовка для осетинских пирогов.

Блинчики от Бабушки с яблочным вареньем.

Обед на скорую руку: фасоль с яйцами.

Утренний кофе с замысловатой шоколадкой.

Мамин чаёк с домашним вареньем: крыжовник с апельсином.

Мой дневной перекус с пуэром: моцарелла, сушёный инжир, имбирь. Вчера в Fix Price обнаружен килограммовый пакет маринованного имбиря за 149 рублей. Это считай даром.

Пока строчу срочный перевод соглашения, Муж нажарил картошки. И на том спасибо :) Тазик с зеленью у нас на столе каждый обед.

Салат-красавчик свежий и хрустящий.

Раз в неделю запеканка. Мой рецепт примерно такой: 2 яйца, 3 ст.л. сахара взбить, 600 гр творога, 5 ст.л. манки, сода, специи, взблендерить, банан кусочками, сердечко пальцем на поверхности.