О том, что я ем в Гокарне, Индия.

[steinun.livejournal.com]

Жизнь веду скромную, холодильника не имею, что облегчает участь с одной стороны, то есть исключает борьбу, а с другой - заставляет думать о разумном пополнении запасов и своевременном их использовании.



Баклажаны готовлю чаще всего, они в этом году и уродились хорошо, и желанны моему организму, а вот купить хорошие огурцы редко удаётся.



Раньше самым ходовым был простейший салат, а сейчас вот приготовила впервые недели за три.



Варианты индийского домашнего завтрака: досы (блины по-нашему) из разных видов муки, керд (типа простокваши), чатни из кокоса, кисломолочный напиток с имбирём и зеленью.





На обед сабджи (тушёные овощи) и оставшийся от завтрака блин.



Основная эстетическая радость от фруктов.







Так-то я тоже не спец в фотографировании еды, уж не обессудьте.:)

Comments

[ella-elf.livejournal.com]

Фрукты в солнечном свете - такие фотографии теплые, мне очень нравится)))

[veraklo.livejournal.com]

Сплошные витамины...)) У нас так питаться не получится, будет очень дорого, я думаю.

[steinun.livejournal.com]

Тепла и света здесь в избытке.)

[steinun.livejournal.com]

Всякое экзотическое я ем только здесь, конечно, потому как оно тут совсем и не экзотическое, а самое что ни на есть повседневное.:)

[vgannaa.livejournal.com]

Экзотика глаз привлекает:-)
Люблю тушеные овощи под любыми названиями.

[dfkty08.livejournal.com]

Очень всё нарядно выглядит в свете.
Названия для меня ничего не говорят (в смысле не ассоциируются с каким-либо вкусом) , а на вид аппетитно)

[za-dorogoy-svet.livejournal.com]

Какой свет красивый!
Я бы тоже с удовольствием так питалась.

[nata-lyta.livejournal.com]

а что это за фруктики такие - с хвостиками торчком? :)

[furryfuzzybear.livejournal.com]

Прекрасная еда, очень люблю индийские тушеные овощи, и индийский хлеб, и простоквашу, и вот это вот все. Не хватает разве что курицы или рыбы в комплект. Но это кому как, может, вы вегетарианка.

[vasilisatur.livejournal.com]

Ох, доса и лепешки всякие я очень люблю

[steinun.livejournal.com]

Разносолов нет, так хоть экзотикой привлечь.:))
И я люблю.

[steinun.livejournal.com]

Трудно передать вкус по фотографиям.:)
Хорошо, что выглядит не противно.:))

[steinun.livejournal.com]

Ждала, чтобы свет там появился, а то совсем порадовать нечем.))

[steinun.livejournal.com]

Местные говорят, что это фиги. Наверное, какая-то разновидность инжира.

[steinun.livejournal.com]

Значит, Вам знакома индийская кухня и ничего объяснять не надо.:)
Иногда я ем рыбу и морепродукты, правда, хочется редко. Яйца ем.
Чистого вегетарианства было пятнадцать лет.

[steinun.livejournal.com]

Я тоже к ним хорошо отношусь.:)

[leto-t.livejournal.com]

Фрукты чудесные! И баклажаны, и блинчики!

[steinun.livejournal.com]

Блинчиками меня кормит Раджани, я на такие подвиги не подписываюсь.)

[gulchatay-13.livejournal.com]

Марин,для меня было бы идеальное питание, если бы еще мясца добавить) я без него не смогу.
После тамошних фруктов питерские тебе, наверное, совсем никак. Ты классно их сняла, как живопись. Оттенки такие обалденные, в тени классно так снято

[mrka.livejournal.com]

Прекрасная еда. Присяду к тебе за стол :)

[furryfuzzybear.livejournal.com]

Ну ещё бы не знакома. Правда, юго-западная, я в курсе, что отличия между штатами достаточно большие.
Обычно все так вкусно, что неважно, есть мясо или нет. Хотя вот панир тоже ок источник белка.
Но лично мне, конечно, грех рыбы не поесть, если она есть. Я по ней просто трясуся весь )) по свежей.

[coshevka.livejournal.com]

Как красиво и аппетитно сняты фрукты!

[acatzia.livejournal.com]

с трудом представляю себе безхолодильниковый быт. фрукты получились замечательно красиво, а нма еще до урожая манго ждать надо.очень интересный экскурс в индийскую кухню.

[steinun.livejournal.com]

Юго-запад - это Керала?
Да, отличия большие между штатами - это точно.
Панир тоже ем, вот с бобовыми большой дружбы нет, могу только малое количество и не часто.
Рыбу могу есть только в кафе, которые сейчас закрыты, дома нельзя приготовить, потому что правила.)

[steinun.livejournal.com]

Здесь для желающих мясо тоже есть. Можно курицу, баранину, рыбу, морепродукты.
В Петербурге я ем другое. Например, наши яблоки гораздо вкуснее, чем те, что можно купить здесь, я имею в виду на юге и не в сезон сбора. На севере, где они растут и по осени собираются, они тоже вкусные, но я там в это время не бываю, только единожды была. Когда их довозят до юга, они становятся рыхлыми и не сочными, как картошка.
Ягоды опять же. Здесь не поешь, а у нас я наслаждаюсь и лесными, и садовыми.
В общем, везде есть возможность выбрать то, что по душе.)

[steinun.livejournal.com]

Присаживайся! Я тебе рада!:)
Только у меня нет стола, придётся присесть на пол.:))))

[steinun.livejournal.com]

Еда скромная, так хоть фрукты показать.:)

[steinun.livejournal.com]

Я справляюсь. Ничего впрок не покупаю, лавки все рядом, так что можно выйти и купить то, что нужно. Базовые продукты, конечно, в доме водятся, но для них, как правило, холодильник не нужен.
Здесь как раз сезон начался, правда, в этом году он не такой обильный.

[ya-rinka.livejournal.com]

Ух, инжир, баклажаны! Обожаю и то, и другое. Но если в сезон у нас баклажан навалом, то инжир очень большой деликатес.

И сняла красиво.

А что на первом фото, кроме инжира?

Кстати, инжир и у нас ногда фигами называют, но это не очень благозвучно. А вот про "фиговое дерево" говорят намного чаще.

[steinun.livejournal.com]

Это какой-то вид инжира, надо найти, потому что всё же отличается от привычного и по вкусу, и по виду плода и дерева.
На фотографии ещё папайя и манго.

[furryfuzzybear.livejournal.com]

Ага, в основном Керала. Все овощи ем ))
Свинину не люблю, говядину не ем. Курицы довольно тощенькие же, там нечего есть. А от рыбы балдею... А молочку всю, любую. Дахи в любом количестве )))
Что причем интересно, эту еду, даже с кучей риса могу есть и не толстеть. Специи, что ли, потому что. Дома не так.

[tangrusha.livejournal.com]

Даже смотреть на твои фрукты-овощи уже сплошная радость!
Если получится, у меня может вырасти такой же баклажанчик сорта "Матросик" )))

[steinun.livejournal.com]

И специи, и жара. Мне кажется, в Керале было большее разнообразие рыбы, чем здесь, в Карнатаке.
Дома вес сразу подрастает.:)

[steinun.livejournal.com]

Потому что ярко.:))
Пусть растёт, мы будем ждать!:)

[mrka.livejournal.com]

Это дополнительное удовольствие! :)

[steinun.livejournal.com]

Вот и хорошо.:)

[flamingovv.livejournal.com]

Очень красивые баки! Сабжи, папайя, ммм!

[steinun.livejournal.com]

Баки - это баклажаны?:)

[flamingovv.livejournal.com]

Ага, я их так всегда называю любя)) Очень люблю)

[steinun.livejournal.com]

Они в этом году просто чудесные!:))

[tey51.livejournal.com]

Какое фруктово-овощное разнообразие!
Обожаю баклажаны)

[nikitusha.livejournal.com]

Какие же натюрморты красивые. И свет. И еще вот этот глубокий синий. Прямо вот в лето нырнуть захотелось.

[steinun.livejournal.com]

Спасибо! Я рада такому действию.:)

[steinun.livejournal.com]

Здесь это основная еда.:)