Последние выходные лета. Закарпатье.

[ya-rinka.livejournal.com]

Сегодня последний день этого странного жарко-мерзлого лета. Военного лета. Мне всегда жалко отпускать уходящее лето. А в этом году еще и откровенно страшно. Со всех сторон слышу обещания о самой тяжелой холодной и жуткой зиме. А я воздушным шариком болтаюсь между небом и землей, изо всех сил (а есть ли вообще у шарика силы?!), старясь отбиться от подступающего страха. "Я подумаю об этом завтра!!!". Кто, кто, а Скарлет О`Хара знала толк в неприятностях...

Но слова не складываются. Так, что обойдусь без них. Хотя, наверное, некоторые фотографии все-така нуждаются в пояснениях.

1.


2.

3.

4.

5.

6.

7.
(Это варится "леквар" - традиционное закарпатское повидло, которое почти сутки готовится при постоянном помешивании. Зато потом может до пяти лет храниться в помещении, закрытое только пергаментной бумагой. Из 55 кг слив получается 5 кг леквара.)

8.

9.
(Мастерица расписывает традиционный свадебный великобичкивский медовик.)

10.

11.

12.

13. (Бануш - местная разновидность кукурузной каши. Каша варится на сливках и сметане и поедается со шкварками или местной разновидностью овечьей брынзы. Вкусно, но очень и ОЧЕНЬ жирно)